西昌特产有哪些，（通用2篇）

西昌特产有哪些(篇1)



西昌：天府南门的独特馈赠

鲜果佳肴

盐源苹果

盐源苹果堪称西昌水果界的瑰宝。自1958年试种成功以来，其凭借得天独厚的自然条件——四季分明、年温差小、日温差大，造就了苹果皮薄肉嫩、口感香甜脆爽的特点。果实硕大饱满、色泽鲜艳，且无污染，深受消费者喜爱。盐源苹果不仅是当地人家中的常备美味，也是馈赠亲友的理想选择。

其他特色水果

除盐源苹果外，西昌还盛产蓝莓、杨梅、油桃、葡萄、石榴等多样水果。西昌蓝莓以其饱满的果粒、浓郁的香气和丰富的营养价值备受青睐；杨梅、油桃、葡萄则各具特色，或酸甜适口，或饱满多汁，为食客带来丰富的味蕾体验。至于石榴，尤其是会理软子石榴，以其籽粒饱满、汁多味甜而闻名，是西昌水果特产中不可或缺的一员。

地方美食

建昌板鸭

建昌板鸭堪称西昌美食名片之一。源自西昌及周边地区的这种传统腌腊制品，以其体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美而著称。《西昌县志》早有记载，建昌板鸭历来是宴席上的上品，重达四五斤的鸭只经过精细加工，成为色香味俱佳的佳肴，同时也是游客们理想的伴手礼。

彝家风味

西昌的彝族风味美食同样独具魅力。彝家辣子鸡选用本地土鸡，配以特色辣椒炒制，辣而不燥，肉质鲜嫩；彝家馍肉则是将猪肉包裹在面团中蒸煮，口感独特，兼具面食与肉类的双重美味。此外，邛海烧烤、乳猪坨坨肉等烧烤类美食，以炭火烘烤，保留食材原汁原味，搭配当地调料，令人回味无穷。

特产饮品与佐餐佳品

凉山苦荞茶

凉山苦荞茶是西昌地区特有的健康饮品。以高海拔山区生长的苦荞麦为原料，经特殊工艺烘焙而成，富含多种营养成分，具有降脂降糖、抗氧化等功效。其独特的苦荞香与微苦回甘的口感，既可日常饮用，也可作为养生礼品赠送亲朋。

圆根酸菜与特色调料

圆根酸菜是凉山彝族的传统发酵食品，由圆根萝卜腌制而成，酸爽开胃，是当地餐桌上的必备配菜。此外，西昌还出产如鸡枞菌、黑松露等珍稀野生菌类，以及用于烹饪增香提味的花椒、辣椒等特色调料，为本地及外地食客提供了丰富多样的调味选择。

特色工艺品与文化象征

彝族漆器

彝族漆器是西昌地区富有民族特色的工艺品。工匠们采用传统技艺，以天然生漆为涂料，绘制出绚丽多彩、图案丰富的漆器，如餐具、酒具、摆件等，既是实用艺术品，又是展现彝族文化的载体。

苴却砚

苴却砚是中国四大名砚之一，产自西昌附近的攀枝花地区，以其石质细腻、色彩丰富、发墨优良而闻名。购买一方精美的苴却砚，无论是作为文房用品还是收藏品，都是对西昌文化底蕴的深度体验与纪念。

西昌醉虾与特色小吃

西昌醉虾

西昌醉虾是当地极具代表性的特色小吃。新鲜活虾以白酒浸泡，辅以辣椒、蒜泥、姜末等调料，瞬间醉熟，保持了虾肉的鲜嫩口感，酒香与虾鲜交织，麻辣酸甜适口，是西昌夜市中不容错过的美食体验。

综上所述，西昌特产琳琅满目，涵盖鲜果、美食、饮品、工艺品等多个领域，每一种特产都蕴含着西昌独特的自然环境、人文历史与民族风情。无论是品尝当地美食、选购伴手礼，还是探寻文化符号，西昌的特产世界都将为每一位来访者提供一场丰富多彩的感官之旅。

西昌特产有哪些(篇2)



【西昌特产一览】

西昌，位于四川省凉山彝族自治州，凭借其得天独厚的自然条件和丰富的民族文化，孕育出一系列极具地方特色的特产。这些特产不仅是当地居民生活的一部分，更是游客们探寻西昌魅力、品味凉山风情的重要载体。以下将按照类别对西昌的特色美食、水果、工艺品及其它特色产品进行详细介绍。

美食佳肴

建昌板鸭

建昌板鸭是西昌乃至凉山州的标志性美食之一，以其体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美而闻名。这种板鸭经过传统工艺腌制、晾晒而成，肉质紧实而不柴，香味浓郁，是佐餐下酒的佳品，也是馈赠亲友的优选特产。

张飞牛肉

张飞牛肉以其独特的口感和深厚的地域文化背景深受喜爱。其表面呈棕红色，切开后肉质纹丝紧密，咸淡适口，既有牛肉本身的鲜香，又融入了四川特色的麻辣风味，适宜作为宴席配餐或伴酒小吃。

醉虾

西昌醉虾是当地最具特色的美食之一。选用新鲜活虾，搭配本地特调酱料和白酒迅速浸泡，使虾在短时间内“醉”熟，保持了虾肉的鲜嫩与弹性，同时融合了酒香、辛香与鲜香，色泽艳丽，滋味醇厚，堪称西昌餐桌上的惊艳之作。

果中珍品

盐源苹果

盐源苹果凭借其独特的地理优势，培育出皮薄、肉嫩、味甜脆、果大、色鲜的优质果实。这种苹果无污染，富含营养，口感香甜，是西昌地区广受欢迎的水果特产，也是馈赠亲朋好友的健康礼品。

雷波脐橙

雷波脐橙以其果大、整齐、果形美观、皮薄无核、肉质脆嫩化渣、汁液丰富、糖分高等特点享誉全国。产自凉山彝族自治州雷波县，是西昌周边地区柑橘类水果中的翘楚，每年收获季节吸引大量食客慕名而来。

西昌石榴、葡萄、杨梅、油桃等

西昌石榴果汁饱满，风味浓烈，甜香爽口；西昌葡萄品种多样，颗颗饱满，口感醇厚；杨梅鲜嫩多汁，酸甜适口；油桃色泽鲜艳，清甜可口。这些水果各具特色，共同构成了西昌丰富多样的水果特产画卷。

工艺品与特色产品

彝族漆器

彝族漆器是西昌地区非物质文化遗产的重要代表，融合了彝族人民独特的审美观与高超的手工技艺。漆器色彩鲜艳，图案富有民族特色，无论是日常使用还是作为装饰艺术品，都极具收藏价值。

苴却砚

苴却砚，又称“攀枝花砚”，产于攀枝花市及西昌周边地区，是中国四大名砚之一。砚石质地细腻，发墨良好，纹理丰富，色泽深沉且变化万千，既可作为文房用品，又是极富艺术价值的收藏品。

其它特色产品

凉山苦荞茶

凉山苦荞茶以本地优质苦荞麦为原料，经特殊工艺加工而成。富含多种营养成分，具有降脂、降糖、抗氧化等功效，是健康饮品的代表，也是西昌特色农产品的典型代表。

松茸、乳猪坨坨肉、彝家馍肉

松茸作为珍贵的野生菌类，其营养价值高，口感鲜美，是西昌地区的山珍之一；乳猪坨坨肉和彝家馍肉则是彝族饮食文化的体现，肉质鲜嫩，风味独特，是体验彝族餐饮文化不可错过的美食。

综上所述，西昌的特产琳琅满目，从美食佳肴到水果珍品，从工艺品到特色农产品，无不展现出这座城市的自然丰饶与人文底蕴。无论是旅行者寻味探秘，还是馈赠亲友表达心意，这些特产都是了解西昌、品味凉山的绝佳选择。